Ελαφρύ Περγαμόντο (ζουμερό ή λιαστό)
Κίτρος η περγάμιος (Citrus bergamia) Για την προέλευση και τα ιστορικά στοιχεία που το αφορούν σαν εσπεριδοειδές δεν κυκλοφορούν πολλά. Ότι υπάρχει μου το βγάζει μια απλή αναζήτηση στο νετ, δεν βρίσκω νόημα να τα ξαναγράψω εδώ. Όσο για την δική μου ιστορία που το αφορά, με διάλεξε,δεν το διάλεξα! Αυτό και η ποικιλία ¨Ντόλτσε" (Citrus Sinensis Dolce). Εκείνη την εποχή, θα έχουν περάσει ίσως και είκοσι χρόνια, ξεκίνησα έχοντας και το τρέιλερ για ένα φυτώριο κάπου στη Σκάλα Λακωνίας με ένα χαρτάκι όπου είχα σημειωμένες διάφορες ποικιλίες "ξινών" όπως τις είχα βρει ψάχνοντας τότε (πρωτόγονα,ε;) στα ανάλογα βιβλία - προ εποχής διαδικτύου. Ζήτησα τρία δέντρα από κάθε ποικιλία . Όταν μετά τα πρώτα χρόνια και πολλές περιπέτειες με ποντίκια, κατσίκια,ξηρασίες ,χιόνια άρχισαν επιτέλους τα δεντράκια να μπαίνουν στην παραγωγή...τί έκπληξη!: Ο φυτωριούχος είχε απλά αντικαταστήσει τις ποικιλίες που δεν είχε από αυτές που του ζήτησα, με αυτές που είχε. Από τα διαβάσματά